Une recette de saison pour les amateurs de fromage
Tartiflette carottes et Mont d’or
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
1,2 kgs de carottes
225 g de lardons
1 briquette de crème liquide
1 oignon
1 Mont d’or moyen
Sel
Poivre
Instructions
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire à la vapeur ou à l’eau.
- Éplucher l’oignon et le couper en dès.
- Dans une poêle faire cuire l’oignon et les lardons ensemble.
- Préchauffer le four à 180°C. Enlever la croûte du Mont d’or et le couper en morceaux.
- Dans un plat à gratin faire verser un fond de crème liquide. Faire des couches carottes, lardons, oignons et morceaux de Mont d’or et arroser de crème liquide.
- Saler et poivrer et terminer par des morceaux de Mont d.or.
- Enfourner 10 minutes jusqu’à ce que le Mont d’or soit fondu.
