La julienne, c’est aussi un poisson, pas qu’une technique de coupe des légumes. Aussi appelé la lingue, ce poisson de mer n’est vraiment pas joli mais sa chair peu grasse et d’une bonne teneur en protéines a aussi le mérite de ne pas avoir d’arêtes ! Ce plat facile à faire et rapide est bien […]
Étiquette : Poisson
Merlan façon fish and chips et purée de butternut rôti
Un mélange de deux recettes pour changer un peu du fish and chips à base de cabillaud et de frites ! Nous avons accompagné notre assiette de petits poissons frits, en plus !
Filets de dorade
Envie de dorade ? Let’s go !
Fish and chips
Bon, ok, ici c’est un « Fish and potatoes » 😅 Du cabillaud frit dans une pâte légère à la bière, accompagné d’une sauce tartare et de frites, c’est la recette qui plaît à tous !
Filets de merlan, sauce aux crevettes et tomates
Un excellent plat brésilien 🇧🇷 que je vous recommande ! Facile et rapide à faire. Nous avons pris deux tomates rouge et 2 tomates jaunes.
Églefin en croûte d’herbes
Une bonne croûte d’herbes et chapelure pour parfumer le poisson. Nous avons accompagné ce poisson d’une purée de courges fraîche mais pas maison, et d’un mélange boulgour / quinoa.
Espadon à la provençale
Une recette rapide et facile pour un poisson aux saveurs de Provence. Nous avons accompagné de pâtes étoiles, mais vous pouvez mettre ce que vous voulez.
Bar et risotto au safran
Un poisson accompagné d’une sauce aux câpres et au citron. Recette weight watchers simple rapide à faire.
Bar à la sauce verte
Si vous aimez le poisson, ce bar (ou loup ici pêché en Méditerranée) est parfait pour vous, une recette légère vite faite.
Cabillaud, courgettes et tagliatelles au curry
Une recette facile à faire et légère de weight watchers