Bon on va pas se mentir, on avait envie de crevettes et il me restait des concombre du jardin… Qu’à celà ne tienne ! C’est parti pour des crevettes panées croustillantes et un tartare de concombre minute !
Étiquette : Crevettes
Bowl crevettes coco, pickles de carottes, sauce coriandre-citron
Un soir j’avais envie de faire une recette un peu originale. J’ai indiqué à ChatGPT ce que j’avais dans le frigo : des crevettes et des carottes, du riz et de la coriandre. Voici le résultat : une recette qui change d’un banal « riz sauté aux crevettes ». Dixit ChatGPT « un bowl hyper graphique, contrasté : […]
Crevettes sautées aux aubergines
Une recette vietnamienne 🇻🇳 savoureuse ! Ces crevettes sautées aux aubergines (Tôm xào cà tím) sont à essayer ! À accompagner de riz parfumé.
Riz frit aux crevettes
Une recette rapide et saine, qui peut se manger le jour même ou réchauffée le lendemain. A essayer !
Crevettes sautées à la tomate façon saganaki
Un régal cette recette ! Prenez des crevettes un peu grosses pour plus de plaisir. Nous avons trouvé cette recette sur les fiches cuisine du magasin Grand Frais. L’accompagnement était de l’orzo (des pâtes en forme de gros grains de riz) mais faute d’en trouver nous avons accompagné de riz thaï. –
Gratin de quenelles aux fruits de mer
Ce qui fait la différence c’est la sauce Mornay qui donne à ce gratin une saveur subtile. Cette sauce est un peu épaisse, mais normalement ça passe quand même pour cuire les quenelles, sinon ajoutez un peu de lait en plus avant. Comptez une à deux quenelles par personne. C’est encore meilleur avec des fruits […]
Linguine au chorizo et crevettes
La recette d’origine était avec des tagliatelles, mais les linguine sont bien adaptées. Contrairement à la photo de la recette, il y a bien de la sauce. Suivant votre chorizo la sauce sera plus on moins relevée. Ici, le chorizo du boucher était bien dosé !
Filets de merlan, sauce aux crevettes et tomates
Un excellent plat brésilien 🇧🇷 que je vous recommande ! Facile et rapide à faire. Nous avons pris deux tomates rouge et 2 tomates jaunes.
Gambas aux agrumes et sa sauce américaine
Une sauce au cognac et des gambas aux saveurs d’agrumes, un régal ! Prenez des agrumes bio car nous allons utiliser le zeste Nous avons accompagné ce plat de riz thaï
Wok aux crevettes
Un wok sympa avec ou sans tofu