Une bonne recette savoureuse à faire et refaire ! Attention, le filet mignon doit cuire une bonne heure pour être fondant. Nous l’avons fait avec des olives noires mais vous pouvez mettre des olives vertes. Pour les pâtes, vous pouvez utiliser des penne rigate, mais les rigatoni sont bien adaptés avec la sauce.
Dernières recettes
Gambas aux agrumes et sa sauce américaine
Une sauce au cognac et des gambas aux saveurs d’agrumes, un régal ! Prenez des agrumes bio car nous allons utiliser le zeste Nous avons accompagné ce plat de riz thaï
Baingan Gosht (curry d’agneau et aubergines)
Ce plat pakistanais 🇵🇰est un vrai régal, à accompagner d’un ou deux naan par personne et un peu de riz pour que le plaisir soit total ! L’agneau est fondant, le plat généreux. Cette recette n’est pas relevée, donc vous pouvez forcer les doses de piment pour plus de chaleur ! Rien de compliqué dans […]
Sauce chimichurri
Une sauce herbacée pour napper une viande grillée ou assaisonner une salade. Nous l’avons faite pour accompagner des côtes de bœuf au barbecue, un régal !
Sauté de porc aux carottes et courgettes
Un plat simple mais savoureux, à manger tel quel, mais vous pouvez accompagner de riz si vous le souhaitez
Flan de courgettes au parmesan
La saison des courgettes commence ! Un incontournable c’est le flan de courgettes, facile et rapide à faire, qui peut être mangé chaud ou froid. Vous pouvez le faire dans un moule comme ici ou en petits moules façon tartelettes À manger en plat végétarien ou en accompagnement d’une viande grillée par exemple.
Burger au poulet pané sauce spicy mayo
Un burger à la sauce relevée par le gochujang. Nous avons fait soft avec une seule cuillère à soupe, mais n’hésitez pas à en mettre une deuxième pour une sauce plus spicy. Nous avons pris des buns frais aux graines chez le boulanger 👍
Aubergines à la parmesane
Pesto d’artichaut
Vite fait, ce pesto est parfait pour tartiner à l’apéritif sur des crostini (pain grillé) ou pour mettre dans des pâtes, ce que nous avons fait avec des farfalle arcobaleno.
Poulet cacciatore
Une recette de « poulet chasseur » italienne 🇮🇹 à la tomate et aux champignons. Nous avons accompagné ce plat de pommes de terre au four, mais vous pouvez accompagner de pâtes ou riz (il y a pas mal de sauce)