Un classique de la cuisine provençale. Alors soyons clairs : il n’y a pas de grosse différence avec le boeuf bourguignon, à part la marinade à prévoir, et un peu plus d’herbes. Nous avons fait cette daube avec du gîte mais on peut la faire avec du paleron ou de la joue de boeuf. Servie […]
Un dessert simple à faire, légèrement acidulé. Vous risquez d’avoir pas mal de jus des fruits après la cuisson, enlevez-le avant de servir.
Un plat avec une sauce épaisse mais relevée, dosez le curry à votre convenance. Nous avons accompagné ce curry de riz basmati sauté à la noix de coco, cumin et feuilles de curry.
Un petit cake bien moelleux au goût acidulé du kumquat, parfait pour un dessert tout simple mais délicieux ! Bien sûr encore meilleur si vous avez des kumquats du jardin !
Cette recette libanaise 🇱🇧 est toujours un délice ! Nous utilisons une boite de pois chiches en conserve pour plus de simplicité. A déguster avec du pain pita, et/ ou des bâtonnets de légumes
Un bon petit cake bien garni parfait pour l’apéro !
Partants pour une bonne grosse dose de beurre ? 😅 Alors suivez la recette ! Pour les 2kg de moules de cette recette on a eu à peu près 70 moules gratinées. Essayez de trouver des moules de gros calibre.
Très rapide à faire, avec la crème très parfumée. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée sans problème.
Il y a du camembert à la place du cheddar dans la recette originale, et nous avons rajouté des pois chiche
Très bonne recette originale au porto blanc, qui ne colore pas trop le foie gras. N’hésitez pas à bien assaisonner. ! 🧂