Le porc tonkatsu est un porc pané et frit. Utilisez la panure Panko qui est beaucoup plus savoureuse et croustillante que les autres panures. La recette source vient de chez Marc Winer, mais nous avons un peu improvisé ^^ Nous avons fait un accompagnement improvisé avec du riz thaï, des petits pois et des oignons […]
Un plat sucré / salé un peu piquant mais pas trop, pour l’apéro ou à accompagner de riz ou légumes pour un plat complet. La recette originale mettait de l’oignon vert, mais ici j’ai mis de la coriandre
Un peu relevé mais pas trop, ce plat complet est vite fait, à accompagner de riz complet (ici du riz basmati complet bio)
La recette original est à base de thon mais nous avons mis du saumon. Et nous avons remplacé les conchiglioni par des lumaconi artisanales 👍 Facile et rapide à faire, comptez 5 lumaconi par personne
J’avais des doutes sur la cuisson de l’agneau au four mais en fait le problème est venu des aubergines qui n’ont pas assez cuit ! Alors la prochaine fois je ferai précuire les aubergines au micro-ondes avant. Mais sinon ce plat est très léger sans matières grasses et goûteux !
Rien de foufou dans cette recette mais un plat équilibré facile et rapide à faire.
Une pizza revisitée par weight watchers avec une pâte remplacé par un espèce de rosti géant 😅 Simple et bon !
Rien de plus simple pour cette marinade qui rendra votre poulet moelleux ! Comptez au mois 2 heures au frais avant de faire cuire. La durée de cuisson de la recette était de 40 mn mais j’ai laissé cuire 1 heure en tout. Servez avec ce que vous voulez, ici des légumes grillés (courgettes, poivrons, […]
Une recette avec ce fromage de vache à pâte pressée originaire du Cantal et du Puy de Dôme. Ce fromage au goût de noisettes apporte un petit goût sans écraser les autres ingrédients.
Une marinade simple à faire mais délicieuse pour des filets de saumon savoureux.