Nous avons mis un poivron vert et un poivron rouge, mais si vous avez un jaune aussi c’est encore plus coloré ! Par contre 600g de pâtes pour 4 c’est abusé ! 100g par personne ça devrait être suffisant.
Auteur/autrice : Quentin
Tarte aux navets
Une tarte végétarienne généreuse !
Saumon au four, petits pois et sauce à l’aneth
Un saumon mariné en papillote, accompagné d’une sauce savoureuse à base d’échalotes et d’aneth.
Verrines de radis au fromage frais
Une entrée ou un apéro frais et sain, rapidement fait !
Salade de pommes de terre au cervelas
Une recette de salade de pommes de terre simple mais très savoureuse. Ne faites pas trop cuire vos pommes de terre pour qu’elles ne soient pas trop friables.
Millefeuille de pomme de terre au curry
Coupez les pommes de terre les plus finement possible à la mandoline. Ici la recette originale a été modifiée pour faire un ‘vrai’ millefeuille avec une crème fouettée au curry.
Cabillaud en croûte de pomme de terre et légumes sautés à la thaï
Un plat complet aux légumes sautés, très sympa. Bon, on va pas se mentir, le montage de la purée façon duchesse n’était pas terrible, car la purée était trop chaude quand nous l’avons mise sur le poisson, et n’a pas tenu comme indiqué. Le poisson n’est pas assez assaisonné, ne pas hésiter à saler/poivrer la […]
Pâtes aux crevettes sauce piquante crémeuse
Une recette plus ou moins relevée, à adapter selon vos envies. Nous l’avons accompagné de pâtes mais vous pouvez faire du riz bien entendu.
Carpaccio méditerranéen
Une version un peu originale du carpaccio classique
Courge butternut au chèvre
Un plat végétarien simple à faire mais attention à bien vérifier la cuisson, ici un peu plus d’une heure.