Une sauce onctueuse et délicieuse pour accompagner les paupiettes. Nous avons accompagné ce plat de polenta, mais vous pouvez faire des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
Auteur/autrice : Quentin
Truite meunière et crème de comté
À accompagner avec les légumes que vous souhaitez. Dans la recette c’était des petits pois mais nous avons choisi d’accompagner avec des choux-fleur et des carottes. La crème de comté a été réalisée avec un fromage de 10 mois et un autre de 18 mois.
Galettes de pomme de terre (Rösti)
Parfait pour accompagner vos viandes, mais attention lors de la cuisson car ils peuvent vitre trop cuire ! Alors n’hésitez pas à les retourner souvent avant qu’il soit trop tard…
Spaghettis à l’ail
Une recette toute simple, facile et rapide à faire, pour ces spaghettis aglio e olio.
Riz au lait
Spaghettis au gorgonzola
Rapide à faire, un bon plat de pâtes avec une sauce au fromage mais pas écoeurante.
Couscous
La version « couscous royal » réalisée avec les merguez. Faite 2 fois, les proportions sont ok pour dés appétits « normaux » (il en reste même)
Tarte à la banane et au caramel
Un dessert facile à faire et sans cuisson au four.Attention, le temps de repos est assez long (1 heure + 1 heure) Ce premier essai a été un échec ! La garniture est restée liquide et la crème fouettée aussi, transformant la tarte en soupe…