Cake marbré façon rocher

Instructions

• Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer et fariner votre moule.
• Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.
  Ajouter les œufs un à un en battant bien entre chaque œuf.
• Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.
  Séparer la pâte en deux parts égales.
• Faire fondre le chocolat noir au bain marie et, après l’avoir laisser refroidir légèrement,
  l’ajouter dans une moitié de pâte. Ajouter la vile dans l’autre moitié.
• Dans le moule faire des couches en utilisant les deux pâtes en commençant par la pâte vanillée.
  Quand les deux pâtes sont insérées dans le moule, avec la lame d’un couteau faire quelques
  zig-zags pour créer l’effet marbré sans trop mélanger
• Enfourner pour 45 minutes environ.
• Pendant que la gâteau cuit, faire fondre le chocolat au lait au bain marie, et torréfier les amandes
  dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
• Mélanger les amandes torréfiées au chocolat et ajouter l’huile. Réserver en attendant que le cake soit cuit.
• Quand le cake est cuit attendre qu’il refroidisse pour le démouler.
  Le déposer sur une grille placée au dessus d’un plat creux et verser la préparation aux amandes
  sur le dessus. Récupérer le chocolat dans le plat et recommencer pour bien enrober le cake.
  Mettre un peu au frais pour que le glaçage fige.