Pour changer, un petit dessert ! Alors résultat des courses : bien mais peut mieux faire :
- La crème avec le fromage philadelphia est en fait salée et sucrée en même temps, ça peut plaire mais pas à moi. À refaire en mettant juste chantilly et vanille
- le fond avec du granola devient dur en passant au frais et est donc immangeable tel que, il faut le casser au couteau ! Et pour le coup ce mélange granola / praliné / noix de coco / chocolat blanc est vraiment trop sucré ! À refaire sans le chocolat blanc
Bon cette fois nous avons utilisé un pot de chantilly fraîche déjà prête ainsi qu’un pot de praliné.
Cheesecake kiwi banane
Type de plat: Dessert
Proportions
4
personnesTemps de préparation
20
minutesUn dessert très (trop) sucré !
Mode cuisine
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Ingrédients
- Les fruits
2 kiwis
1 banane
- Étage « crème »
200 g de fromage frais type philadelphia
50 g de Mascarpone
20 cl de lait de coco
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 jus de citron
- Étage « fond »
50 g de granola
50 g de praliné noisette
25 g de noix de coco râpée
50 g de chocolat blanc
Instructions
- La préparation de la crème
- Mélangez le Mascarpone doucement avec le fromage et le lait de coco.
- Ajoutez les graines de vanille de la gousse en les raclant avec un couteau, le jus du citron et le sucre
- Ajoutez ensuite la chantilly et mélangez délicatement
- Réservez au frais
- La préparation de la base
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes à 750w environ 1mn30
- Mélangez le au granola écrasé, la noix de coco et le praliné
- Les fruits
- Épluchez et coupez les kiwis en petits dés
- Coupez la banane en tranches puis en dés
- Le montage
- Dans des récipients adaptés (ici des verres), mettez la base au granola dans le fond, puis les dés de banane, la crème et enfin les dés de kiwi
- Gardez au frais avant de servir !
Notes
- Source de la recette : cuisineaz.com
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