La recette d’origine était avec des tagliatelles, mais les linguine sont bien adaptées. Contrairement à la photo de la recette, il y a bien de la sauce. Suivant votre chorizo la sauce sera plus on moins relevée. Ici, le chorizo du boucher était bien dosé !
Linguine au chorizo et crevettes
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Portions
4
personnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
500 g de tagliatelles ou linguine
1 chorizo
20 crevettes
200 g de petits pois surgelés pré-cuits
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Instructions
- Faites revenir les petits pois dans un peu d’huile d’olive selon les instructions du paquet
- Faites cuire les pâtes
- Coupez le chorizo en tranches et faites le revenir dans un fait-tout quelques minutes
- Ajoutez les crevettes, remuez pendant 2 minutes
- Ajoutez les petits pois et la crème fraîche, remuez
- Ajoutez les pâtes et enrobez les bien dans la sauce avant de servir chaud dans des assiettes creuses
Notes
- Source de la recette : Jow.fr
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