Premier essai pour ce plat traditionnel coréen 🇰🇷 . Un mélange de saveurs sucrées et pimentées vraiment très sympa. Nous avons trouvé la pâte de gochujang dans un supermarché spécialisé asiatique, et faute de sirop de maïs nous avons mis du sucre mais le mélange devient vite dur. A réessayer avec le sirop la prochaine […]
Attention, dans ce plat coréen 🇰🇷 le choux est assez relevé, entre la sauce chili et le piment ça envoie !
Savoureux et croustillants mais long à cuire !
Simple à faire, laisser le poulet mariner au moins 1 heure. Rajoutez un peu de sauce soja dans les pâtes si c’est trop sec
Rapide à faire, mais pas mal d’ingrédients. Prévoyez au moins 2 brochettes par personnes, 3 pour en faire un vrai plat complet.
Un beau plat mais un peu long à préparer, pensez à faire la marinade la veille.
Recette réalisée dans le cadre d’un repas à thème Dragon Ball, ici le Chahan de Kaïo
Recette réalisée à l’occasion d’un repas à thème Dragon Ball avec le livre « Les recettes légendaires de Dragon Ball »
Je recommande ! J’ai pris du faut-filet que j’ai coupé en fines lamelles, et j’ai laissé la marinade 1h30 au frais
Attention au dosage avec la pâte de curry rouge. À moitié convaincu car le mélange ne tient pas sur les crevettes lors de la cuisson.