Une déclinaison de l’omelette classique, avec ce léger petit goût de menthe et la texture fondante du brocciu, un fromage frais de brebis Corse. Prenez le temps de lire les conseils de la source de la recette pour réussir votre omelette : battez légèrement les oeufs 5mn avant et cuire l’omelette à feu doux pour […]