Epices à guacamole maison

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Vous avez encore oublié d’acheter le « fameux » sachet de mélange d’épices pour guacamole ? Pas de panique, avec quelques épices de votre réserve et un pilon, vous allez pouvoir faire en 5mn votre propre mélange, à conserver dans un petit pot pendant longtemps car fait avec des matières sèches.

Guacamole maison

Recipe by Fred
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Course: ApéroCuisine: MexicanDifficulty: Facile
Proportions

2

avocats
Temps de préparation

5

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 2 avocats

  • 1 cuillère à café de sel

  • 2 cuillères à café de cumin

  • 2 cuillères à café de muscade râpée

  • 2 cuillères à café de persil séché

  • 2 cuillères à café de coriandre séchée

  • 2 cuillères à café de paprika

  • 2 cuillères à café d’ail en poudre

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients dans un pilon
  • Ecrasez finement pendant quelques minutes
  • C’est prêt ! Vous pouvez conserver ce mélange dans un petit pot hermétique
  • Comptez une à deux cuillères à café du mélange par avocat
  • Mélangez bien, ajoutez un filet de jus de citron, gardez au frais avant de servir
  • Vous pouvez ajouter un piment émincé pour relever ce plat !

Notes

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