Sur une base de recette de Cyril Lignac (club sandwich au saumon) nous avons voulu faire un bagel : c’est chose faite ! Un plat froid mais plein de saveurs pour l’été : avocat, rillettes de saumon, pickles d’oignon rouge. Bon la recette est un peu chelou : ils parlent d’une cuisson du saumon à […]
Ce bol est un condensé de fraîcheur pour l’été ! À l’origine un plat des pécheurs hawaïens, ce plat peut être composé de multiples ingrédients. Ici nous avons utilisé du thon frais. La sauce sriracha est une sauce pimentée. Mettez en moins si vous êtes sensibles !
Vous avez encore oublié d’acheter le « fameux » sachet de mélange d’épices pour guacamole ? Pas de panique, avec quelques épices de votre réserve et un pilon, vous allez pouvoir faire en 5mn votre propre mélange, à conserver dans un petit pot pendant longtemps car fait avec des matières sèches.