Röstis de patate douce et feta

5.0 from 2 votes

Une galette vite faite pour un repas végétarien, avec une petite salade, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Röstis de patate douce et feta

Recipe by Fred
5.0 from 2 votes
Course: AccompagnementsDifficulty: Facile
Proportions

3

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

12

minutes
Mode cuisine

Gardez votre écran allumé pendant la recette

Ingrédients

  • 500 g de patate douce

  • 4 oeufs

  • 55 g de farine

  • 1,5 cuillère à café de piment d’espelette

  • 1,5 cuillère à café de sel

  • 1 cuillère à café de poivre

  • 150 g de feta

  • huile

Instructions

  • Pelez et râpez la patate douce avec une grosse râpe
  • Ajoutez les oeufs, mélangez
  • Ajoutez la farine, le sel, le poivre et le piment d’espelette, mélangez à nouveau
  • Ajoutez la feta émiettée (gardez en un peu pour la présentation) et mélangez une dernière fois
  • Montez les galettes dans un emporte pièce adapté, tassez un peu pour une hauteur de 0,5 à 1 cm
  • Dans une poêle chaude avec de l’huile, faites revenir 3mn de chaque côté
  • Servez avec une salade et un peu de fêta émiettée

Notes

5.0 from 2 votes

Un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *