Sur la base de la recette archi classique du hachis Parmentier, la purée de patates douces apporte une saveur différente bien agréable !
Hachis Parmentier de patates douces
Course: Plat principal
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutes
Mode cuisine
Gardez votre écran allumé pendant la recette
Ingrédients
2 oignons
700 g de viande hachée
1 kg de patates douces
1 cheddar
1 briquette de crème semi-épaisse
Instructions
- Pelez les patates douces et coupez les en cubes. Faites les cuire 10 minutes
- Écrasez les et mélangez avec la crème et du poivre
- Emincez et faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive sans les colorer
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire en faisant en sorte que la viande soit bien en petits morceaux
- Dans un plat à gratin mettez la viande dans le fond, recouvrez de la purée puis de cheddar râpé
- Passez au four 10mn à 210° pour faire gratiner
