Une recette facile avec des pilons de poulet moelleux et savoureux.
Nous avons accompagné de gnocchis à poêler mais bien évidement mettez la garniture que vous souhaitez (dans la recette une grillade de légumes anciens)
Pilons de poulet au paprika et gnocchis ail et persil
Recipe by Fred
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
40
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
- Le poulet
8 pilons de poulet
1 cuillère à soupe de paprika fumé
0,75 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de poudre de chili
0,5 cuillère à soupe de sel
2 gousses d’ail
- Les gnocchis
1 kg de gnocchis à poêler
3 gousses d’ail
0,5 botte de persil
- Autres
beurre, huile, huile d’olive, poivre
Instructions
- Mélangez les épices, émincez deux gousses d’ail, et enrobez les pilons de poulet avec, poivrez
- Faites revenir les pilons 10mn à feu moyen dans un peu d’huile d’olive pour les faire dorer
- Enfournez 35-40 minutes à 180° en retournant toutes les 10mn et en nappant avec la sauce
- Pendant ce temps émincez l’ail restant et hachez le persil
- 15mn avant la fin de cuisson du poulet, faites cuire les gnocchis selon les instructions en les faisant dorer dans un mélange beurre / huile, puis ajoutez l’ail et au dernier moment le persil haché
- Dans les assiettes mettez un fond de gnocchis puis 2 pilons de poulet, et nappez de sauce
Notes
- Source de la recette : riccardocuisine.com