Il y a du camembert à la place du cheddar dans la recette originale, et nous avons rajouté des pois chiche
Entrée
Terrine de foie gras au porto blanc
Très bonne recette originale au porto blanc, qui ne colore pas trop le foie gras. N’hésitez pas à bien assaisonner. ! 🧂
Nems au porc
Savoureux et croustillants mais long à cuire !
Samoussa à la viande
Bon, ok, c’est un peu gras, mais franchement c’est un régal, vous ne pourrez plus jamais manger de samoussa industriels après ça ! Ici nous avons fait des samoussa avec le reste de purée maison au curcuma que nous avons fait dans une autre recette.
Tempura de légumes frits
Recette réalisée à l’occasion d’un repas à thème Dragon Ball avec le livre « Les recettes légendaires de Dragon Ball »
Soupe de potimarron
Parfait pour les soirs d’hiver, un velouté bien parfumé.
Crevettes grillées au saté
Attention au dosage avec la pâte de curry rouge. À moitié convaincu car le mélange ne tient pas sur les crevettes lors de la cuisson.