Alors on ne sait pas pourquoi tonique, plutôt thonique car il y a du thon 😅 Blague à part, une recette facile à faire, prenez juste le temps de bien faire cuire les aubergines au four avec bien de l’huile d’olive. Ainsi la chair s’enlève facilement.
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Dahl aux patates douces et lentilles
Envie d’une bonne recette végétarienne ? Essayez ce dahl, recette traditionnelle indienne, facile à faire. Par rapport à la recette d’origine nous avons mis un mélange quinoa / boulgour et un mélange de lentilles jaunes / vertes / corail.
Linguine au chorizo et crevettes
La recette d’origine était avec des tagliatelles, mais les linguine sont bien adaptées. Contrairement à la photo de la recette, il y a bien de la sauce. Suivant votre chorizo la sauce sera plus on moins relevée. Ici, le chorizo du boucher était bien dosé !
Saumon et légumes d’été
Facile à faire, rapide, des légumes de saison, tout est réuni dans cette recette !
Falafels et purée de patates douces
Nous avons utilisé des falafels du commerce, une prochaine fois nous les ferons nous. Comptez 4 ou 5 falafels par personne. Et pour les patates douces, cette fois nous avions trouvé une variété à chair blanche !
Taboulé et poulet grillé, sauce crème de feta
Un plat parfait pour l’été !
Églefin en croûte d’herbes
Une bonne croûte d’herbes et chapelure pour parfumer le poisson. Nous avons accompagné ce poisson d’une purée de courges fraîche mais pas maison, et d’un mélange boulgour / quinoa.
Poêlée de saucisses fumées et choux de Bruxelles rôtis
Nous avions pris des choux de Bruxelles surgelés, donc il fallait les faire précuire avant.
Penne rigate sauce crémeuse au brocoli et jambon
La recette originale est avec des gnocchis mais nous avons mis des penne rigate. L’essentiel est d’avoir de quoi enrober la sauce nappante avec ! Prenez du bon jambon à l’os du boucher, et attention aux gousses d’ail, mettez en une ! Nous en avions mis 2 car nous aimons ça mais c’était bien (bien […]
Quiche au poulet et champignons
Une quiche avec le bon goût du comté !