Saumon sauce aux câpres et pommes de terre

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Un plat rapide à préparer avec une sauce qui réveille !

Saumon sauce aux câpres et pommes de terre

Recipe by Fred
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Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions

4

Personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 4 filets de saumon

  • 800 g de pommes de terre

  • 4 cuillères à soupe de câpres

  • 100 g de feta

  • 1 citron jaune

  • 1 bouquet de persil

Instructions

  • Pelez et coupez les pommes de terre en gros carrés
    Mélangez avec un peu d’huile d’olive (la technique du sachet !)
  • Mettez sur une plaque avec un papier cuisson et enfournez pour 30mn à 200°
  • Pendant ce temps dans un gros bol émiettez la feta, et mélangez avec le persil haché, les câpres hachés, le jus de citron et un peu d’huile d’olive. Réservez au frais
  • Au bout des 30mn faites un peu de place au centre des pommes de terre et placez le saumon. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivre. Enfournez pour 8mn
  • Servez en mettant la sauce sur le saumon

Notes

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