Croziflette aux poireaux

Instructions

• Préparez tous vos ingrédients
• Emincez l’oignon
  Coupez les poireaux environ aux 2/3 , coupez les en rondelles et rincez les
• Faites cuire les crozets selon les instructions du paquet (environ 20mn dans de l’eau bouillante salée)
• Dans une poêle faites revenir l’oignon et le poireau dans un peu d’huile d’olive pendant une bonne dizaine de minutes
  Déglacez avec un peu de vin blanc
• Faites préchauffer le four à 210°
• Égouttez les crozets et rajoutez les dans la poêle avec la crème fraiche, salez, poivrez et mélangez
• Versez dans un plat à gratin et recouvrez avec le reblochon coupé en 22 dans le sens de l’épaisseur puis en 4
• Enfournez pour 15 minutes