Croziflette aux poireaux

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Un bon plat pour les froides soirées d’hiver 🥶

Croziflette aux poireaux

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Recipe by Fred Course: Plat principalCuisine: FrançaiseDifficulty: Facile
Proportions

6

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

45

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 750 g de poireaux (5 gros)

  • 1 reblochon

  • 400 g de crozets au sarrasin

  • 1 oignon

  • 3 Cuillères de crème fraîche

  • 20 ml de vin blanc sec

Instructions

  • Préparez tous vos ingrédients
  • Emincez l’oignon
    Coupez les poireaux environ aux 2/3 , coupez les en rondelles et rincez les
  • Faites cuire les crozets selon les instructions du paquet (environ 20mn dans de l’eau bouillante salée)
  • Dans une poêle faites revenir l’oignon et le poireau dans un peu d’huile d’olive pendant une bonne dizaine de minutes
    Déglacez avec un peu de vin blanc
  • Faites préchauffer le four à 210°
  • Égouttez les crozets et rajoutez les dans la poêle avec la crème fraiche, salez, poivrez et mélangez
  • Versez dans un plat à gratin et recouvrez avec le reblochon coupé en 22 dans le sens de l’épaisseur puis en 4
  • Enfournez pour 15 minutes

Notes

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