Spaghettis au gorgonzola

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Rapide à faire, un bon plat de pâtes avec une sauce au fromage mais pas écoeurante.

Spaghettis au gorgonzola

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Recipe by Quentin Course: Plat principalCuisine: ItalienneDifficulty: Facile
Proportions

4

personnes
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 500 g de spaghettis

  • 250 g de gorgonzola

  • 450 g de crème fraiche

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • 50 g de cerneaux de noix

  • persil

  • noix de muscade

Instructions

  • Préparez vos ingrédients
    Faites chauffer de l’eau salée dans un grand faitout
  • Faites revenir dans une casserole dans un peu de beurre l’oignon et l’ail émincé
  • Rajouter le gorgonzola coupé en morceaux et la crème fraiche
  • A feu moyen/doux mélangez et laissez fondre le fromage
  • Faites cuire les spaghettis selon les instructions
  • Ajoutez les cerneaux de noix, un peu de noix de muscade rapée et la moitié du persil haché dans la sauce et mélangez
  • Dans un plat, mélangez les pâtes et la sauce, salez et poivrez
  • Servez dans des assiettes creuses et rajoutez un peu du persil restant. Servez rapidement

Notes

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