Une recette savoureuse et pourtant healthy ! Enfin, à en croire la recette originale. Pour ça, il n’aurait pas fallu que je mette autant de mozza… Ah et on aurait dû faire une béchamel sans beurre aussi ! Ah et aussi moins de conchiglionis par personne… Mais bon, ça valait le coup. 👍🤓
Conchiglioni farcis
Course: Plat principalCuisine: ItalienneDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
45
minutes
Mode cuisine
Gardez votre écran allumé pendant la recette
Ingrédients
28 conchiglioni
350 g de viande hachée
350 g de sauce tomate
250 g de champignons frais
1 carotte
1 oignon
1 gousse d’ail
100 g de mozzarella râpée
sel, poivre, origan, huile d’olive
- Pour la béchamel
25 cl de lait
beurre
farine
Instructions
- Préparez tous vos ingrédients
- Emincer l’ail et l’oignon, les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes
- Épluchez et râpez la carotte
- Ajouter la viande et la carotte râpée dans la poêle, laissez cuire quelques minutes
- Ajoutez les champignons de paris émincés et laissez 5 minutes
- Dans un plat allant au four, mettez un peu de la sauce tomate au fond.
Mettez le reste de la sauce tomate dans la poêle avec sel, poivre et origan - Laissez mijoter 15mn à couvert et à feu doux
- Pendant ce temps cuire les conchiglionis puis les passer à l’eau froide
- Préchauffez votre four à 200°
- Préparez une béchamel
- Dans le plat allant au four posez les conchiglionis remplis de la farce
- Recouvrez de béchamel puis de la mozzarella râpée
- Laissez cuire 15-20 minutes pour faire gratiner
Notes
- Source de la recette : sainplementhealthy.com
