Envie de potatoes pour accompagner une viande, mais sans vouloir succomber aux produits surgelés industriels ? Voici une recette facile en 20 minutes, à la poêle ou au four.
Potatoes maison
Course: AccompagnementsDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
20
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
8 pommes de terre moyennes
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe d’herbes de provence
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Rincez et coupez les pommes de terre avec la peau en 2 dans le sens de la longueur, puis en 3 quartiers
- Dans un sac congélation mettez les pommes de terre coupées
- Ajoutez l’huile, les épices, sel et poivre, fermez le sachet et remuez bien
- Ajoutez la farine et remuez à nouveau
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et déposez les quartiers de pommes de terre
- Faites cuire une bonne vingtaine de minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées
Notes
- Source de la recette : marmiton.org
