Il fait froid, on a besoin d’un bon gratin ! Quoi de mieux que du lard et des cèpes avec du comté sur des crozets ?
Gratin de crozets aux cèpes
Course: Plat principal
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
400 g de crozets
500 g de cèpes surgelés
1 oignon
250 g de lard en tranches
1 comté
Instructions
- Faites cuire les crozets selon les instructions du fabricant
- Faites revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive
- Faites revenir à feu vif le lard coupé en tranches pour le rendre croustillant
- Faites cuire les cèpes selon les instructions : pour nous il fallait les rincer à l’eau froide, puis les faire cuire dans un peu de beurre une dizaine de minutes à feu vif pour faire évaporer l’eau
- Mélangez le tout dans un plat à gratin et recouvrez de tranches de comté
- Faites dorer au four une dizaine de minutes à 180°
