Auteur/autrice : Fred

Plat principal

Quiche au saumon et brocoli

Une recette de quiche un peu originale suisse 🇨🇭. Le fromage à l’intérieur est normalement du sbrinz, un fromage à pâte dure de vache, que l’on a remplacé ici par du parmesan. Attention à la cuisson, l’appareil avec du vin blanc peut rester un peu liquide donc n’hésitez pas à rajouter quelques minutes.

Plat principal

Dak gangjeong

Premier essai pour ce plat traditionnel coréen 🇰🇷 . Un mélange de saveurs sucrées et pimentées vraiment très sympa. Nous avons trouvé la pâte de gochujang dans un supermarché spécialisé asiatique, et faute de sirop de maïs nous avons mis du sucre mais le mélange devient vite dur. A réessayer avec le sirop la prochaine […]