Une recette vue chez Cyril Lignac. Très sympa visuellement et bon, juste un peu long pour faire suffisamment d’aubergines, donc il vaut mieux ne pas être trop nombreux. La recette indique de les manger à température ambiante, le risque est que l’aubergine ait trop refroidi, donc je vous conseille de remettre les millefeuilles une fois […]
Cette recette synonyme de Provence est parfaite en accompagnement. Comptez 2 fleurs par personne. La pâte à beignets dans cette recette vous permettra de faire 12 beignets de fleurs de courgettes. Pendant l’été vous pourrez trouver des fleurs de courgette en supermarché ou à Grand Frais, mais évidemment encore meilleur avec vos fleurs du jardin […]
Une sauce herbacée pour napper une viande grillée ou assaisonner une salade. Nous l’avons faite pour accompagner des côtes de bœuf au barbecue, un régal !
La saison des courgettes commence ! Un incontournable c’est le flan de courgettes, facile et rapide à faire, qui peut être mangé chaud ou froid. Vous pouvez le faire dans un moule comme ici ou en petits moules façon tartelettes À manger en plat végétarien ou en accompagnement d’une viande grillée par exemple.
Une recette de légumes qui peut se faire en recette végétarienne si on remplace le bouillon de volaille par un bouillon de légumes qui accompagnera vos viandes ou vos poissons.
Une préparation d’oignons sucrés pour accompagner un foie gras maison ou un burger !
Un riz rapide à faire pour accompagner vos plats.
Un bon accompagnement d’une viande ou en solo si vous le souhaitez. Comptez un épi de maïs par personne, c’est largement suffisant.
Une garniture healthy pour accompagner une viande ou un poisson, vite fait !
Envie de potatoes pour accompagner une viande, mais sans vouloir succomber aux produits surgelés industriels ? Voici une recette facile en 20 minutes, à la poêle ou au four.