Une bonne focaccia maison à faire nature ou comme ici avec des tranches de tomates et de mozzarella di bufala. A accompagner d’un peu de charcuterie ou à déguster telle que pour un repas végétarien. La recette n’est pas compliquée mais nécessite un peu de temps car il fait laisser reposer la pâte 2 heures […]
Une recette de saison, prenez des tomates bien mures et tranchez les finement avec un bon couteau à dents. Pour finir ajoutez si vous le souhaitez un peu de brocciu émietté, que vous pouvez remplacer par de la feta si vous n’avez pas de brocciu.
Une salade tout en fraîcheur, facile et rapide à faire.
Une entrée ou un apéro frais et sain, rapidement fait !
Une recette de salade de pommes de terre simple mais très savoureuse. Ne faites pas trop cuire vos pommes de terre pour qu’elles ne soient pas trop friables.
Dans le cadre de notre repas à thème pour fêter le cinqo de mayo (toutes les occasions sont bonnes 😅, même fêter les défaites 🇫🇷), nous avons fait : Pour la recette des tortillas au poulet (ou taquitos), rien de bien compliqué ! Prévoyez 2 tortillas par personne pour une entrée.
Un classique de la cuisine asiatique. Vous pouvez les faire à l’avance et les congeler (si vos ingrédients n’ont pas été décongelés). Pour cette recette nous avons utilisé un paquet d’une quarantaine de pâte à gyozas surgelées, vendues en supermarché asiatique. La préparation peut être assez longue suivant le nombre de gyozas à faire, ici […]
Une belle salade en entrée ou en plat selon si vous ajoutez plus ou moins de saumon. Ici nous avons mis 100g de saumon fumé par personne, soit 2 tranches environ. Vous pouvez rajouter selon vos envies des tranches de pomme de terre cuites à l’eau par exemple pour en faire une bonne assiette.
Partants pour une bonne grosse dose de beurre ? 😅 Alors suivez la recette ! Pour les 2kg de moules de cette recette on a eu à peu près 70 moules gratinées. Essayez de trouver des moules de gros calibre.
Très rapide à faire, et très gourmande, une recette à faire en entrée seule ou en plat principal accompagnée par exemple d’un risotto. Comptez 3 noix pour une entrée et 4 ou 5 pour un plat