Un plat aux saveurs mélangées, simple à faire, mais délicieux. Pour le beurre de cacahuètes vous pouvez en trouver tout prêt (mais faites attentions aux additifs éventuels) ou en faire vous-même facilement (mixer cacahuètes sans peau, un peu d’huile, un peu de sel) Nous avons accompagné de riz thaï et de brocolis, mais vous pouvez […]
Coupez les pommes de terre les plus finement possible à la mandoline. Ici la recette originale a été modifiée pour faire un ‘vrai’ millefeuille avec une crème fouettée au curry.
Un plat complet aux légumes sautés, très sympa. Bon, on va pas se mentir, le montage de la purée façon duchesse n’était pas terrible, car la purée était trop chaude quand nous l’avons mise sur le poisson, et n’a pas tenu comme indiqué. Le poisson n’est pas assez assaisonné, ne pas hésiter à saler/poivrer la […]
Un plat réconfortant avec une sauce aux cèpes nappante à souhait ! Nous avions acheté lors d’un salon une préparation pour sauce aux cèpes « Le Lozerien », il nous fallait bien un plat pour la tester ! Une super préparation qui fait une sauce bien goûteuse. Nous avons accompagné la viande de pommes de terre rattes […]
Facile et rapide à faire, un plat savoureux sucré-salé avec cette sauce épaisse.
Un plat léger pour une recette sympa.
Un classique de la cuisine provençale. Alors soyons clairs : il n’y a pas de grosse différence avec le boeuf bourguignon, à part la marinade à prévoir, et un peu plus d’herbes. Nous avons fait cette daube avec du gîte mais on peut la faire avec du paleron ou de la joue de boeuf. Servie […]
Une recette régressive mais toujours délicieuse.
Un vrai régal et facile à faire !
Un plat rapide et simple à faire avec une sauce légèrement acidulée. Nous avons accompagné de courgettes grillées mais bien évidement vous pouvez varier l’accompagnement. Prenez juste le temps de bien enlever les arêtes des filets pour une dégustation sans soucis !