La version « couscous royal » réalisée avec les merguez. Faite 2 fois, les proportions sont ok pour dés appétits « normaux » (il en reste même)
Recettes
Poulet aux poivrons
Plat simple à faire, et pour encore moins de grais, enlevez la peau du poulet avant de le cuire.
Boeuf aux oignons à la chinoise
Je recommande ! J’ai pris du faut-filet que j’ai coupé en fines lamelles, et j’ai laissé la marinade 1h30 au frais
Crevettes grillées au saté
Attention au dosage avec la pâte de curry rouge. À moitié convaincu car le mélange ne tient pas sur les crevettes lors de la cuisson.
Pommes de terre Hasselback
Aussi appelées Pommes de terre hérisson. Nous avons fusionné 2 recettes pour plus de goût : paprika et ail. Attention à bien cuire vos pommes de terre en fonction de leur taille.
Burger de porc
Facile et rapide à faire, ajoutez plus d’épices pour plus de goût.
Tarte aux légumes façon tian
Un peu long à faire., car il faut faire cuire tous les légumes séparément, mais le résultat vaut le coup !
Courgettes farcies
Un plat simple mais toujours bon.Vous pouvez remplacer la farce à votre convenance, par exemple un mélange boeuf/porc… Pensez à évider au maximum les courgettes pour qu’elles puissent cuire plus facilement sans trop rejeter d’eau.
Feuilleté de saumon aux herbes
Un plat festif et qui fait son effet, surtout si vous arrivez à faire une forme de poisson avec la pâte feuilletée ! N’hésitez pas à charge en herbes pour plus de goût !
Flan de courgettes et carottes au curry
Un plat végétarien très facile à faire pour accompagner viande ou poisson, ou à manger seul !