Pour changer un peu des tartes aux oignons ‘simples’ voici pas beaucoup plus compliqué une recette avec de la moutarde à l’ancienne. Pour les flemmards comme nous, nous avons pris une pâte feuilletée, mais vous pouvez faire votre pâte dans la recette en lien. Nous avons mis un pot de 100g de moutarde mais mettez […]
Un plat complet à déguster en famille
Envie d’une bonne recette végétarienne ? Essayez ce dahl, recette traditionnelle indienne, facile à faire. Par rapport à la recette d’origine nous avons mis un mélange quinoa / boulgour et un mélange de lentilles jaunes / vertes / corail.
Une recette vite faite, légère et d’inspiration asiatique. Prenez plutôt des morceaux épais d’espadon pour qu’ils soient encore rosés lors de la cuisson, pour nous ils étaient un peu trop fins.
Une recette italienne 🇮🇹 du côté de la Campanie, avec ces pâtes très particulières en forme de coquillage (que nous avons acheté chez olico.it) Rien de compliqué mais pas mal de temps de préparation et de cuisson. Il vous faudra des caquelons de la taille des caccavelle. Nous n’avions pas ça, donc nous avons utilisé […]
La recette d’origine était avec des tagliatelles, mais les linguine sont bien adaptées. Contrairement à la photo de la recette, il y a bien de la sauce. Suivant votre chorizo la sauce sera plus on moins relevée. Ici, le chorizo du boucher était bien dosé !
Bon, ok, ici c’est un « Fish and potatoes » 😅 Du cabillaud frit dans une pâte légère à la bière, accompagné d’une sauce tartare et de frites, c’est la recette qui plaît à tous !
Une recette de cannelloni légère et facile à faire ! Les quantités indiquées vous permettront de faire 12 cannellonis. Comptez 4 cannellonis par personne (au moins 😅)
Un classique de la cuisine française, à faire seul ou accompagné de riz. Comptez une tomate par personne. Nous avons mis du veau et du porc. Dans la recette il était dit 20-25 minutes de cuisson, mais la viande à cœur n’était pas tout à fait assez cuite, donc en fonction de votre four et […]
Un saumon sucré salé mais sans excès. Nous l’avons accompagné de patates douces mais faites ce que vous voulez !