Un filet de saumon, nappé d’un glaçage coréen sucré-épicé au gochujang, accompagné de légumes rôtis pour un repas aussi savoureux qu’équilibré. Recette simple à réaliser, avec une cuisson rapide tout en restant accessible à tous les palais. Les carottes croquantes et le chou-fleur rôti apportent couleur et texture, pour un plat complet prêt en moins […]
Ce bol est un condensé de fraîcheur pour l’été ! À l’origine un plat des pécheurs hawaïens, ce plat peut être composé de multiples ingrédients. Ici nous avons utilisé du thon frais. La sauce sriracha est une sauce pimentée. Mettez en moins si vous êtes sensibles !
Un plat simple mais savoureux, à manger tel quel, mais vous pouvez accompagner de riz si vous le souhaitez
Une recette de légumes qui peut se faire en recette végétarienne si on remplace le bouillon de volaille par un bouillon de légumes qui accompagnera vos viandes ou vos poissons.
Une recette de saison pour les amateurs de fromage
Ce morceau de porc, situé à l’arrière, est délicieux. Attention, entre la marinade et la cuisson, comptez au moins 3 heures.
Une recette ultra facile et originale. Il manque peut-être une sauce pour accompagner mais ça ne nous a pas gêné plus que ça. Un filet d’huile d’olive et hop !
Une recette de poisson cuit en papillote, aux saveurs subtiles grâce à l’ajout de cidre.
Un plat léger pour une recette sympa.
Un plat ‘du dimanche’ parfait, tiré du livre Traditions Evolution d’Alain Ducasse. Nous avons mis 1,5 kg de viande, il manquait un peu de légumes (oui nous sommes des bons mangeurs 😅) mais par contre il y a trop de beurre d’escargot par rapport à l’usage qui en est fait.