Ce bol est un condensé de fraîcheur pour l’été ! À l’origine un plat des pécheurs hawaïens, ce plat peut être composé de multiples ingrédients. Ici nous avons utilisé du thon frais. La sauce sriracha est une sauce pimentée. Mettez en moins si vous êtes sensibles !
Étiquette : Carottes
Sauté de porc aux carottes et courgettes
Un plat simple mais savoureux, à manger tel quel, mais vous pouvez accompagner de riz si vous le souhaitez
Poêlée de légumes d’hiver braisés
Une recette de légumes qui peut se faire en recette végétarienne si on remplace le bouillon de volaille par un bouillon de légumes qui accompagnera vos viandes ou vos poissons.
Tartiflette carottes et Mont d’or
Une recette de saison pour les amateurs de fromage
Araignée de porc à la bière et au romarin
Ce morceau de porc, situé à l’arrière, est délicieux. Attention, entre la marinade et la cuisson, comptez au moins 3 heures.
Carottes rôties au miel
Une recette ultra facile et originale. Il manque peut-être une sauce pour accompagner mais ça ne nous a pas gêné plus que ça. Un filet d’huile d’olive et hop !
Papillote de dos de cabillaud, carottes et poireaux
Une recette de poisson cuit en papillote, aux saveurs subtiles grâce à l’ajout de cidre.
Curry de dinde aux carottes
Un plat léger pour une recette sympa.
Quasi de veau et ses légumes au beurre d’escargot
Un plat ‘du dimanche’ parfait, tiré du livre Traditions Evolution d’Alain Ducasse. Nous avons mis 1,5 kg de viande, il manquait un peu de légumes (oui nous sommes des bons mangeurs 😅) mais par contre il y a trop de beurre d’escargot par rapport à l’usage qui en est fait.
Choux de bruxelles et carottes poêlés
A servir accompagné d’une viande ou à manger en solo en plat végétarien. Nous avons coupé les choux de bruxelles en 2 avant de les faire blanchir.