Étiquette : Poivrons

Plat principal

Gnocchi à poêler façon nachos

Alors là on a trouvé une recette très sympa, à tester ! On en a profité pour faire également dans cette recette une autre recette, celle de la sauce spéciale nachos au cheddar, qui pourra vous servir en sauce apéro. Si vous voulez faire plus simple et rapide, prenez de la sauce nachos et du […]

Accompagnements

Ratatouille

Un classique de la cuisine provençale, cette ratatouille ‘rapide’ ne cuit pas les légumes séparément mais je vous garanti un goût prononcé et ensoleillé. Bien sûr encore meilleur avec les légumes du jardin en été… Le secret ? Laissez bien cuire à l’étouffé pendant au moins 45 minutes, puis 10 minutes à découvert pour assécher […]

Plat principal

Encornets à la plancha

Une recette détonnante avec l’ingrédient qui change tout : la ‘nduja, une saucisse épicée calabraise, à la texture moelleuse qui donne la puissance sans écraser les autres goûts. J’ai eu la main lourde cette fois, 150g c’est trop, comptez deux fois moins ! Si vous n’avez pas de plancha, une poêle chaude fera l’affaire. Concernant […]