Un repas facile et rapide à faire, équilibré. Nous avons rajouté du curry par rapport à la recette originale pour plus de goût.
Dinde aux poivrons et courgettes à la crème curry
Type de plat: Plat principalCuisine: MéditerranéenneDifficulté: Facile
Portions
4
portionsTemps de préparation
25
minutesTemps de cuisson
20
minutes
Mode cuisine
Gardez votre écran allumé pendant la recette
Ingrédients
4 escalopes de dinde
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 oignon
40 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de curry
Instructions
- Coupez la dinde en lamelles pas trop épaisses
- Coupez les poivrons en lamelles et les courgettes en demi-lunes ou rondelles, émincez l’oignon
- Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
- Ajouter les poivrons et les courgettes, laissez revenir une dizaine de minutes
- Ajouter la dinde et le cumin, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire encore 5 minutes
- Quand l’eau des légumes est évaporée (ou enlevez l’excédent si nécessaire), ajoutez la crème et mélangez à nouveau quelques minutes avant de servir (nous avons ajouté lors du dressage des oignons frits)
Notes
- Source de la recette : journaldesfemmes.fr
Vous avez fait cette recette ?
Tag @192poule_net sur Instagram avec le hashtag #192poule
