Bonne recette facile à faire, mais n’hésitez pas à rajouter des épices pour relever le goût, sinon les boulettes peuvent être un peu fades.
Boulettes de poulet à la crème
Course: Plat principalCuisine: FrançaisDifficulty: Facile
Proportions
4
PersonnesTemps de préparatin
10
minutesTemps de cuisson
10
minutesNous avons accompagné ce plat avec des penne, mais
Mode cuisine
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Ingrédients
4 escalopes de poulet
1 oignon
1 briquette de crème liquide
400 g de pâtes
Persil frais
1 louche d’eau de cuisson des pâtes ou bouillon
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué. Gardez une louche d’eau de cuisson
- Émincez l’oignon
- Mixez le poulet
- Ajoutez la chapelure, sel, poivre, mélangez et faites des petites boulettes
- Faites revenir à feu vif dans une poêle de l’huile d’olive avec les oignons et les boulettes une dizaine de minutes (il faut qu’elles soient cuites à coeur)
- Ajouter l’eau de cuisson et la crème liquide, faites revenir à feu vif, salez, poivrez
- Mélangez le tout avec les pâtes, rajoutez le persil, c’est prêt !
Notes
- Source de la recette : Jow
