Canistrelli

4.0 from 1 vote

Encore une recette de biscuits pour accompagner le dessert ou le café !

Canistrelli

4.0 from 1 vote
Recipe by Agnès Course: DessertDifficulty: Facile
Proportions

25

pièces
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

30

minutes

Recette pour environ 25 canistrellis

Mode cuisine

Gardez votre écran allumé pendant la recette

Ingrédients

  • 300 g de farine

  • 60 g de sucre blond + un peu de sucre blanc

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 70 ml d’huile d’olive

  • 80 ml de vin blanc sec

  • 30 ml de pastis

  • (optionnel) : graines d’anis ou citron bio

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°
  • Mélanger la farine, le sucre et la levure, ajouter l’huile d’olive et mélanger jusqu’à obtenir une texture sableuse
  • Ajouter le vin blanc et le pastis (éventuellement les graines d’anis ou le zeste et le jus de citron)
  • Mélanger sans trop insister jusqu’à ce que la pâte soit homogène
  • Etaler en rectangle sur un épaisseur d’un demi centimètre (ils vont gonfler à la cuisson)
  • Découper des bandes de 2cm de large puis couper ces bandes en morceaux de 3/4 centimètres
  • Les mettre sur une plaque de cuisson et les saupoudrer de sucre
  • Enfourner pour 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés

Notes

  • Merci à Marie pour la recette !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *