Lasagnes au boeuf

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Un bon plat familial qui fait toujours plaisir !

Lasagnes

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Recipe by Agnès Course: Plat principalCuisine: FrançaiseDifficulty: Facile
Proportions

6

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 700 g de bœuf haché

  • 300 g de chair à saucisse

  • 1 carotte

  • 1 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • sel, poivre, thym

  • 6 pâtes à lasagne fraiches (environ 250g)

  • 50 g de beurre

  • 50 g de farine

  • 40 cl de lait

  • noix de muscade

  • 800 g de pulpe de tomates (2 boites)

  • 1 sucre

  • emmental râpé

Instructions

  • Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine. Quand ça forme un pâte, ajoutez le lait petit à petit sur feu doux et mélangez jusqu’à obtenir une crème moelleuse. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Sortez du feu
  • Dans une poêle faites revenir les oignons et l’ail émincés et faites les colorer. Ajoutez la pulpe de tomate et la carotte coupée en petits carrés avec un sucre. Laissez revenir une dizaine de minutes
  • Ajoutez la viande hachée et la chair à saucisse, le thym. Mélangez bien et faites revenir une dizaine de minutes
  • Préchauffez votre four à 180°
    Beurrez un plat à gratin rectangle et versez un peu de lait au fond
  • Mettez une couche de pâte à lasagnes (2 plaques), la moitié de la préparation, un tiers de la béchamel, et recommencez.
    Finissez par une dernière couche de pâte à lasagnes, le jus de la préparation et le dernier tiers de béchamel
    Recouvrez d’emmental râpé
  • Enfournez pour 20 minutes

Notes

  • Source : t’inquiètes

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