Très rapide à faire, avec la crème très parfumée. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée sans problème.
Verrine au saumon fumé
Course: AppetizersDifficulty: Facile
Proportions
6
verrinesTemps de préparation
10
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
100 g de saumon fumé (ou truite)
150 g de fromage blanc
30 g de mascarpone
80 g de tarama au saumon
brins d’aneth
quelques petites crevettes cuites
Instructions
- Fouettez le fromage blanc mélangé au mascarpone pendant quelques minutes pour bien l’aérer
- Ajoutez le tarama et mélangez encore quelques instants
- Remplissez les verrines aux 3/4
- Coupez en petits dés le saumon fumé et déposez les sur le dessus des verrines
- Ajoutez une petite crevette ou un brin d’aneth et réservez au frais recouvert d’un film alimentaire
- Juste avant de servir vous pouvez rajouter un trait de jus de citron
Notes
- Source de la recette. : petitsplatsentreamis.com
