Une recette de saison, prenez des tomates bien mures et tranchez les finement avec un bon couteau à dents. Pour finir ajoutez si vous le souhaitez un peu de brocciu émietté, que vous pouvez remplacer par de la feta si vous n’avez pas de brocciu.
Salade de tomates 4 couleurs
Course: Accompagnements, EntréeCuisine: CorseDifficulty: Facile
Proportions
6
personnesTemps de préparation
10
minutesParfait en accompagnement ou en entrée, vite fait!
Mode cuisine
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Ingrédients
4 tomates bien mûres (rouge, jaune, verte, noire)
1 oignon rouge
huile d’olive, vinaigre, sel, poivre
(optionnel) brocciu ou feta
Instructions
- Lavez et coupez les tomates en tranches fines
- Alternez les sur un grand plat
- Ajoutez les rondelles d’oignon
- Ajoutez de l’origan
- (optionnel) émiettez un peu de brocciu ou de feta
- Parsemez d’une cuillère à soupe de vinaigre et d’huile d’olive, salez et poivrez
- Remettez au frais 30mn avant de servir
Notes
- Source de la recette : in-bocca.fr
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