Name: Cake au citron et pavot
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 180 g de sucre en poudre; 190 g de farine; 3 oeufs; 65 g de beurre; 95 g de crème entière; 5 g de levure chimique; 2 citrons bio; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 75 g d’eau; 30 g de sucre en poudre; le jus des citrons du cake

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Une petite recette de cake facile au citron et pavot, rapide à réaliser et très savoureuse ! 🍋

Cake au citron et pavot

Recipe by Fred

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Course: Dessert

Portions

servings

Prep time

minutes

Temps de cuisson

hour

minutes

Mode cuisine

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Ingrédients

180 g de sucre en poudre
190 g de farine
3 oeufs
65 g de beurre
95 g de crème entière
5 g de levure chimique
2 citrons bio
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Pour le sirop
75 g d’eau
30 g de sucre en poudre
le jus des citrons du cake

Instructions

Beurrez un moule à cake
Préchauffez le four à 160°
Prélevez le zeste des citrons et pressez le jus
Faites fondre le beurre dans une casserole et mélangez le au sucre en poudre
Ajoutez les œufs, le zeste et le jus de citron, ainsi que la crème entière
Mélangez bien et ajoutez la farine ainsi que la levure
Mélangez encore jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène, puis ajoutez les graines de pavot et mélangez une dernière fois
Versez dans le moule à cake et enfournez pour 65 minutes
Vérifiez la cuisson avec un couteau (le cake ne doit pas adhérer au couteau)
Si c’est ok, préparez le sirop : mélangez l’eau, le sucre et le jus d’un citron
Faites bouillir une à deux minutes et versez immédiatement sur le cake