Tarte aux oignons à l’ancienne

Pour changer un peu des tartes aux oignons ‘simples’ voici pas beaucoup plus compliqué une recette avec de la moutarde à l’ancienne.

Pour les flemmards comme nous, nous avons pris une pâte feuilletée, mais vous pouvez faire votre pâte dans la recette en lien.

Nous avons mis un pot de 100g de moutarde mais mettez un peu moins, nous avons eu la main (trop) lourde

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Tarte aux oignons à l’ancienne

Recipe by Fred

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Course: Plat principalDifficulty: Facile

Portions

6

personnes

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Mode cuisine

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée

• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

• 6 oignons

• 10 cl de crème

• 1 œuf

Instructions

• Emincez les oignons et faites les fondre dans un peu d’huile d’olive pendant une vingtaine de minutes
• Préchauffez le four à 180°
• Mélangez la crème et l’œuf dans un bol, salez et poivrez
• Étalez la moutarde sur la pâte
• Ajoutez les oignons et recouvrez de l’appareil crème/oeuf
• Enfournez pour 40 minutes

Notes

• Source de la recette : hervecuisine.com

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