Envie de dorade ? Let’s go !
Filets de dorade
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Portions
4
servingsPrep time
15
minutesTemps de cuisson
40
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
4 filets de dorade
1 kg de pommes de terre
2 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
20 cl de vin blanc
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de graines de fenouil
1 cuillère à café de thym séché
Instructions
- Coupez les pommes de terre en tranches et faites les cuire, en démarrant dans l’eau froide salée, un quart d’heure après le démarrage de l’ébullition
- Huilez un plat allant au four, déposez les tranches de pomme de terre, l’oignon émincé, les tomates en tranches
- Posez dessus les filets de dorade
- Ajoutez l’ail écrasé, les graines de fenouil, les feuilles de laurier et le thym. Déposez un filet d’huile d’olive et le vin blanc. Salez et poivrez
- Enfournez à 210° pendant 15-20 minutes en fonction de la taille de vos filets de dorade
Notes
- Source de la recette : yahia-peche.com
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