Passer les fêtes de Noël sans boire un bon vin chaud ? Impossible !
Vous verrez la photo, ici j’ai fait la recette pour 30 litres (oui, oui 😅) mais les proportions sont pour un litre.
Rien de compliqué ni de long, choisissez juste un vin pas trop âpre… Prenez des oranges et des citrons bio car ils vont macérer.
S’il y a un seul secret à connecter, c’est qu’il ne faut surtout pas faire bouillir le vin !!!
Vin chaud
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litre30
minutes20
minutesGardez votre écran allumé pendant la recette
Ingrédients
1 litre de vin chaud
1 orange
1 citron
100 g de sucre roux en poudre
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
2 clous de girofle
O,5 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
Instructions
- Dans un grand fait tout mettez le vin et le sucre, mélangez bien
- Coupez l’orange et le citron en tranchez et ajoutez les au vin
- Mettez le bâton de cannelle, la badiane, les clous de girofle et les épices
- Mettez à chauffer jusqu’à frémissement. Arrêtez le feu et couvrez
- Un peu avant de le servir, remettez le en chauffe jusqu’à ce qu’il soit très chaud mais sans bouillir
- Servez le vin en le filtrant ou non selon les envies
Recette en vidéo
Vous avez fait cette recette ?
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