Riz frit au poulet

Instructions

• Emincez l’oignon, l’ail, coupez les courgettes en rondelles et les tomates en dés
• Dans un peu d’huile d’olive faites revenir l’oignon, puis ajoutez le poulet coupé en petites tranches
• Une fois que le poulet est doré, ajoutez les courgettes et l’ail, laissez cuire à couvert une dizaine de minutes avant de rajouter les tomates et laissez encore mijoter
• Pendant ce temps faites cuire le riz
• Une fois le riz cuit, égouttez le
• Dans le plat qui contient le poulet et les légumes, faites un peu de place sur le bord et mettez l’œuf légèrement battu
• Faites le prendre un peu, puis mélangez bien le tout
• Ajoutez le riz, la sauce soja et la sauce huître, et mélangez encore
• Avant de servir bien chaud, ajoutez la coriandre émincée et le sésame