Un soir j’avais envie de faire une recette un peu originale. J’ai indiqué à ChatGPT ce que j’avais dans le frigo : des crevettes et des carottes, du riz et de la coriandre. Voici le résultat : une recette qui change d’un banal « riz sauté aux crevettes ». Dixit ChatGPT « un bowl hyper graphique, contrasté : […]
Un plat simple et rapide, avec une sauce aux échalotes bien goûteuse !
Une très sympa recette de risotto qui défrise avec la courge et les saucisses. A essayer ! Nous avons utilisé du risotto ‘arborio’ et de la courge, sachant que la recette recommande du riz ‘canaroli’ et de la citrouille ^^
Une recette rapide et saine, qui peut se manger le jour même ou réchauffée le lendemain. A essayer !
Une recette veggie mais goûteuse et qui tient bien au corps entre les pois chiches et le riz 😅 Ce plat n’est pas trop relevé, vous pouvez augmenter l’intensité des épices si vous aimez
Un régal cette recette ! Prenez des crevettes un peu grosses pour plus de plaisir. Nous avons trouvé cette recette sur les fiches cuisine du magasin Grand Frais. L’accompagnement était de l’orzo (des pâtes en forme de gros grains de riz) mais faute d’en trouver nous avons accompagné de riz thaï. –
Un classique de la cuisine de l’île Maurice. Vous pouvez le faire au poisson, souvent du thon, mais nous l’avons fait au poulet, avec des aubergines. Vous pouvez accompagner de riz. Nous avons utilisé un mélange d’épices en provenance de l’île, mais vous pouvez faire votre propre mélange avec des graines de moutarde, graines de […]
Une variant de ce riz frit asiatique, fait avec les courgettes et tomates du jardin.
Alors si vous ne connaissez pas ce plat, vous DEVEZ le faire ou en manger. Ces boulettes de riz farcies, de la taille d’une petite orange, panées, sont délicieuses. C’est une recette originaire de Sicile 🇮🇹. Plusieurs recettes existent, chacun en revendiquant la paternité. Dans cette version proposée ici, nous avons farci avec un mélange […]
Ce riz frit (khao pat) d’origine thaïlandaise 🇹🇭 peut être préparé avec différents ingrédients : poulet, crevettes… Nous avons choisi de mettre des petites seiches marinées à l’ail et au persil. Accompagnez de tranches de concombres et tomates