Riz jaune aux graines de courge

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Un plat végétarien et plein de saveurs

Riz jaune aux graines de courge

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Recipe by Fred Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions

4

personnes
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Mode cuisine

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Ingrédients

  • 250 g de riz

  • 2 échalotes

  • 1 poignée de graines de courge

  • 1 bouillon de,légumes

  • 400 g de petits pois (ici surgelés précuits)

  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

  • 1 pincée de safran

  • sel, poivre

Instructions

  • Mettre le riz à cuire dans de l’eau avec le bouillon et le safran
  • Emincez l’échalote et faites les revenir dans un peu d’huile d’olive
  • Ajoutez les petits pois précuits et laissez cuire à feu moyen pendant 5mn
  • Ajoutez le riz cuit et mélangez bien
  • Ajoutez l’huile de sésame et les graines de courge, salez, poivrez et mélangez à nouveau avant de servir

Notes

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