Crevettes sautées au GochuJang

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Un mélange sucré/salé/épicé qui envoie du lourd en saveurs bien relevées

Crevettes sautées au GochuJang

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Recipe by Fred Course: Plat principalCuisine: AsiatiqueDifficulty: Facile
Proportions

3

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Marinade

1

hour 

Ici servi avec du riz pour ceux qui craignent les saveurs relevées du GochuJang

Mode cuisine

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Ingrédients

  • 30 crevettes crues

  • 1 poivron rouge

  • 1 poivron vert

  • 1 oignon

  • 2 cuillères à soupe de GochuJang

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 gousse d’ail

  • sésame

  • sel, poivre

Instructions

  • La marinade
  • Mélangez dans un grand bol le GochuJang, l’ail émincé, le sucre, l’huile, et une pincée de sel et de poivre
  • Décortiquez les crevettes et mélangez-les à la préparation.
  • Laissez mariner pendant une heure au frais
  • La cuisson
  • Coupez en morceaux les poivrons et l’oignon
  • Faites les revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 2-3 minutes
  • Ajoutez les crevettes et la marinade
  • Laissez revenir à feu moyen pendant 5-6 minutes en mélangeant bien
  • Juste avant de servir parsemez de graines de sésame

Notes

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