Un plat léger pour une recette sympa.
Curry de dinde carottes
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
20
minutes1
Mode cuisine
Gardez votre écran allumé pendant la recette
Ingrédients
4 escalopes de poulet
2 cuillères à café de curry
500 g de carottes
100 ml de jus d’orange
1 gousse d’ail
4 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre, coriandre, huile d’olive
280 g de riz ou de blé
Instructions
- Coupez le poulet en lamelles, et les mettre à mariner avec le curry, un peu d’huile, sel et poivre. Filmer et mettre au frais pendant une heure
- Emincer l’ail, coupez les carottes en bâtonnets.
- Faites revenir la dinde dans un peu d’huile. Réserver
- Ajouter un peu d’huile, faites revenir les carottes et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez la dinde et le jus d’orange, faites revenir une minute puis recouvrez d’eau et laissez cuire à feu doux 15mn à couvert
- Pendant ce temps faites cuire l’accompagnement (ici du blé )
- A la fin du temps, ajoutez la crème, salez et poivrez si nécessaire et parsemez de coriandre
Notes
- Source de la recette : weightwatchers.com
